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Gravlax & Palta Grillada
Gravlax de salmón, palta grillada, tomate confitado, pesto, ensalada de micro brotes y quinoa crocante. Tabla nutricional: Energía (kcal) 469 Proteínas 29,5 g Grasa 20,7 g Carbo 37 g
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Ensalada de la huerta 🌱
Mix de hojas verdes, vegetales de temporada, lentejas, semillas de maravilla y tempeh de arroz negro y lentejas rojas. Aderezada con vinagreta de pepino.
$5.200
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Ensalada de spaghetti de poroto negro y edamame 🌱
Ensalada de spaghetti de poroto negro y edamame, tomate cherry, albahaca, escamas de coco, ciruelas en aceto balsamico y cochayuyo tostado. Aderezado con salsa citrica de coco, miso y cilantro.
$5.200
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